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▲肝臟是人簡單年菜食譜體重要的排毒工廠員林鎮年菜2017預購。(圖/達志/示意圖)

記者李佳萬榮鄉年菜2017預購蓉/綜合報導

「肝是沉默的器官」主要負責調節腸胃道吸收的養分合成人體所需的蛋白質,調節醣類與代謝平衡,儲存重要的營養素。早期肝病症狀輕微不易察覺,待慢性肝病循著肝炎、肝硬化及肝阿里山鄉年菜2017預購癌的三部曲演變,就醫時為時已晚,加上現代人生活工作壓力大、加班熬夜、欠缺運動,導致肝臟過勞、肝指數飆高,若再加上抽菸惡習,更讓肝臟暴露在「爆肝」的風險。

奇美醫學中心胃腸肝膽科主治團購美食排行榜醫師林育民指出,肝臟是人體最大的器官,主要負責將腸胃道吸收的養分合成人體所需的重要蛋白質(如白蛋白、血液凝固因子及部份賀爾蒙),調節醣類、脂新興區年菜2017預購質的代謝與能量平?、儲存重要的營養素、製造膽汁,也肩負著排毒工廠的重責大任,其功能的複雜度目前尚無機器可完全取代。因此俗諺說「肝那好,人生是彩色的,肝那不好,人生是黑白的!」。

▼奇美醫?蘇澳美食學中心胃腸肝膽科主治醫師林育民。(圖/奇美醫學中心提供)

林育民說明,肝內沒有神經分佈,健康的肝只需1/4的重量即可正常運作,因此早期肝病往往無症狀或症狀輕微而不易察覺(如倦怠、嗜睡、食慾不振、右上腹部不適或皮膚搔癢)。除了急性猛爆性肝炎外,慢性肝病常循著「肝炎、肝硬化、肝癌」的三部曲逐漸演變,不少病人因發生黃疸、腹水、肝昏迷、上消化道出血或肝癌等末期併發症才來就醫,往往為時已晚。

林育民說,肝病是台灣的「國病」,國人約有300萬名慢性B型肝炎及60萬名慢性C型嘉義好吃年菜推薦?高雄美食推薦肝炎帶原者,而B型肝炎病人得到肝癌的機率是一般人的100倍,每年因肝病死亡的人數高達1萬3千多人。健保署自2003年10月開始執行B、C肝試辦計畫給付抗病毒藥物,已有初步成效,期望在?斗六美食不久的將來慢性肝病、肝硬化及其併發症能被排除於十大死因之外。

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